Adventszeit… endlich. Weihnachten im Erzgebirge folgt Regeln. Ganz eigenen Regeln. So dürfen alle Weihnachtsbeleuchtungen erst nach Totensonntag aufgebaut und vor allem eingeschaltet werden. Normalerweise ist Augustusburg diesbezüglich sehr sehr konservativ. Spärliche Beleuchtung. So kurz wie möglich. Nicht in diesem Jahr! Schon zum Abend des Totensonntags erstrahlten die ersten Schwibbögen. Selbst als Hardcore- Erzgebirgler muss ich …
Chiabrot Variante 1
Hier gleich noch das versprochene Rezept: 500 g Magerquark, 300 g Mandeln, 50 g Chia Samen, 1 Päckchen Backpulver, 1/2 TL Salz. Im Idealfall wird der Chia- Samen ein bisschen angeschrotet. Damit er aufnahmefähiger wird. In der Ermangelung einer Kaffeemühle o.ä. habe ich meinen ungeschrotet verwendet. Chia- Samen in den Quark einrühren. 10 Minuten quellen …
Superfood. Super oder?
Was macht man mit dem Superfood? Chia-Samen wird momentan ja als das Superlebensmittel schlechthin gehandelt. Ob verdient oder nicht, kann ich nicht wirklich beurteilen. Der Familie sei Dank sind die Powerkörnchen nun allerdings auch bei uns gelandet. Was mich zur Frage führt, was macht man damit? Unsere Smoothiephase haben wir hinter uns. Jogurt ist so …