Nov 14 2016
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Chiabrot Variante 1

Von Sanny

Hier gleich noch das versprochene Rezept: 500 g Magerquark, 300 g Mandeln, 50 g Chia Samen, 1 Päckchen Backpulver, 1/2 TL Salz. Im Idealfall wird der Chia- Samen ein bisschen angeschrotet. Damit er aufnahmefähiger wird. In der Ermangelung einer Kaffeemühle o.ä. habe ich meinen ungeschrotet verwendet. Chia- Samen in den Quark einrühren. 10 Minuten quellen…

Nov 14 2016
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Superfood. Super oder?

Von Sanny

Was macht man mit dem Superfood? Chia-Samen wird momentan ja als das Superlebensmittel schlechthin gehandelt. Ob verdient oder nicht, kann ich nicht wirklich beurteilen. Der Familie sei Dank sind die Powerkörnchen nun allerdings auch bei uns gelandet. Was mich zur Frage führt, was macht man damit? Unsere Smoothiephase haben wir hinter uns. Jogurt ist so…